Trinken

 

Neben hausgemachten Limonaden, Eistees und Smoothies, bietet Wilma euch auch viele Kaffeespezialitäten aus einer handwerklichen Rösterei. Wenn es dem Abend entgegen geht, warten auf euch regionale Weine und ausgefallene Cocktails. 

 

Kaffee

von der traditionsreichen Grazer Rösterei Hornig.
Alle unsere Kaffeespezialitäten werden mit frischer Bio-Kuhmilch zubereitet.
Wahlweise mit Mandel- oder Sojamilch
 

Kaffee Crème | Espresso | Doppelter Espresso
Cappuccino | Milchkaffee | Latte Macchiato

Wilma‘s Wundergetränk - Goldene Milch

Ayurvedischer Kurkuma-Latte - die Mischung aus Kurkuma, Zimt, Ingwer, Vanille, schwarzem Pfeffer, Süßholz und Mandelmilch schmeckt ziemlich lecker, findet Wilma!

Heisse Schoki

Feinste belgische Schokolade zum Einrühren in heisse Bio-Kuhmilch. Wahlweise bieten wir auch Mandel- oder Sojamilch an.

Heisse Zitrone

DER Muntermacher

Frischer hausgemachter Minztee
Babyccino

Für die Kleinen

Tee

Unsere Teesorten von Plateanum haben eine überraschende Persönlichkeit in zeitgemäß-eleganter Optik.
 

Darjeeling Laudatio | Detoxicum | In Flagrantea | Rooibos Tabula Rasa | Intensitum

Green Reviver

Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras

Dieser Smoothie ist der ideale Einstieg in den Tag. Zu jeder anderen Tageszeit aber auch unglaublich lecker.

Berry Burst

Banane | Blaubeere | Brombeere | schwarze Johannisbeere

Die heimischen Beeren haben es wirklich in sich. Dieser Smoothie ist genau das Richtige für alle Beauty Queens. 

Ginger Beets

Rote Beete | Ananas | wilde Blaubeeren | Ingwer

Die oft unterschätzte Knolle Rote Beete ist ein wahres Powergemüse. Der Ingwer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Mango Dream

Mango | Birne

Ohne Worte…  

Breakfast for Champions

für Erwachsene wahlweise mit Vodka-Schuss

Unsere hausgemachten Limonaden und Eistees werden nach Wilma‘s Geheimrezeptur zubereitet.
Sie sind fruchtig, erfrischend und enthalten natürliche Zutaten.

Limonade

Hibiskus | Grapefruit-Mango | Lavendel

Eistee

Zitrone | Pfirsich
Auf Wunsch still oder spritzig.

Dinkelacker Privat - vom Fass

Ein hochwertiges, feinwürziges Vollbier. Süffig und würzig-weich im Geschmack.

Dinkelacker Kellerbier - vom Fass

Naturtrübe Bierspezialität. Gebraut nach einer Rezeptur aus der guten, alten Zeit.

Sanwald Hefeweizen - vom Fass

Hefetrübes Weizenbier. Unfiltriert, mit natürlicher Hefe abgefüllt.

Wulle - Flasche

Wulle Vollbier Hell aus der Bügelflasche. Süffig-mildes Trinkerlebnis.

Dinkelacker Alkoholfrei - Flasche

Herb-frisch und schlank.

Dinkelacker CD Pils - Flasche

Edelherbes, untergäriges Pils mit deutlicher Hopfennote.

Dinkelacker Naturradler - Flasche

mit natürlicher Hefe abgefüllt.

Sanwald Weizen - Flasche

Kristall | Alkoholfrei

Rhabarber-Holunderblüten Spritz

Rhabarbernektar Holunderblüten-Sirup | Ingwer | Secco

Haselnuss Spritz

Frangelico | Limettensaft | Soda 

Aperol Spritz

Aperol | Secco | Soda

St. Germain Cocktail

Holunderblütenlikör | Secco | Soda

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc | Schweppes Russian Wild Berry

Limoncello Spritz

Limoncello | Secco | Soda

Weinschorle
Wilma‘s Hauswein 2016 - weiss

Riesling aus der Pfalz.
Feine, angenehme Säure und schöne Frucht durch Apfel- und Pfirsicharomen.

Riesling Classic 2015 - weiss

Weingut Drauz aus Heilbronn.
Herb-trockener „Klassiker“ unter Württembergs Weissweinen.
Spritzig elegant mit einem angenehmen Nachhall.

Gewürztraminer Kabinett 2015 - weiss

Weingut Drauz aus Heilbronn
Floral und fruchtig mit Holunder-, Zitrusblüten und grünem Apfel.
Ein fruchtig-lieblicher Frühsommerwein

Trollinger Blanc de Noir 2015 - weiss

Weingut Drauz aus Heilbronn
Ganz zart entfaltet dieser, aus blauen Trauben gekelterte,
Weisswein fruchtige Komponenten mit feiner Süsse.

Wolke 7 Grauburgunder 2015 - weiss

Weingut Büchin aus Baden
Frischer Duft nach Birne und Honigmelone. Kräftig am Gaumen mit milder Säure.

Erste Versuchung 2016 - rosé

Weingut Hammel aus der Pfalz
Aromen von Kirsche, Himbeere und Granatapfel.
Knackig am Gaumen mit viel Charme.

Lemberger Classic 2014 - rot

Weingut Drauz aus Heilbronn
Ein Lemberger mit Duft nach dunklen Kirschen und Beeren.
Am Gaumen mit feinen Tanninen und Würze.

Cabernet Cubin 2015 - rot

Weingut Drauz aus Heilbronn
Brombeere, dunkle Kirsche und Gewürze zeichnen diesen trockenen Wein aus.
Am Gaumen weiche Tannine und milde Säure.

Cuvée Skuriles 2012 - rot

Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen
Abstrus, aber nicht abwegig. Exzentrisch, aber symphatisch. Im Holzfass ausgebaut ist dieser Wein zugänglich, aber ebenso absolut einzigartig.

Marrakesh Tea for 2

Mandarine Napoleon | Vodka | hausgemachter Tee-Sirup
Ginger Ale | Zitrone | frische Minze

Pink Lady

Gin | Himbeeren | Vanille-Sirup | Zitrone | Eiweiss | Baiser | Absinth

Wilma‘s Einhorn

Vodka | Mandarine Napoleon | Zitrone | Grenadine | Cranberry | Einhornstreusel

Holy Sour

Bourbon | Frangelico | Zitrone | Rohrzucker | Eiweiss

Liquid Ecstasy

Espresso | Vodka | Vanille-Sirup

Pineapple Old Fashioned

Plantation Ananas Rum | Angostura | Rohrzucker

Mojito

White Rum | Rohrzucker | Lime | frische Minze | Soda

Piña Colada

White Rum | Kokosnussmilch | Ananas

Bramble

Gin | Brombeeren | Brombeer-Sirup | Zitrone | Puderzucker

Wilma‘s Mule

Vodka | Zitrone | Rosen-Sirup | Ginger B. | Blüten

Wilma‘s Wundertüte

Lass Dich von Wilma überraschen!

Unsere Hausshots

Berliner Luft - Pfeffi | Vodka Ahoibrause

Wilma's Top 3 Obstbrände

von unserer "Hausbrennerei" Prinz vom Bodensee

Alte Wald-Himbeere | Alte Williams-Birne | Alte Marille


  Hier könnt ihr euch Wilma's Speise- und Getränkekarte als pdf herunterladen

  

POST VON WILMA

 

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